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烤饼干的制作方法 烤饼干的制作方法介绍 【烤饼干的制作方法 烤饼干的制作方法介绍】(1)、食材：低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意 。
(2)、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团 。
(3)、加入果仁再次揉成光滑面团 。（如果不放果仁，这一步可以省略）
(4)、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时 。
(5)、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片 。
(6)、用之前准备好的模具做好造型 。
(7)、把做好造型的饼干放入烤盘中 。
(8)、放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟即可 。
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