文章插图
卤鸡脚的制作方法 卤鸡脚如何做 (1)、准备食材：鸡爪500克，姜1块，干辣椒25克，花椒3克，糟卤适量 。
(2)、鸡爪洗净去指甲 。
(3)、对半切开 。
(4)、姜切片 。
(5)、锅中放入鸡爪，加料酒1勺，然后下干辣椒、姜片、花椒 。
(6)、煮15分钟后捞出，然后放在装有冰块的水中，冷却30分钟 。
【卤鸡脚的制作方法 卤鸡脚如何做】(7)、最后将糟卤倒入密封罐，把鸡爪放入密封罐中 。

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