红烧肉的菜系 红烧肉是什么菜系

红烧肉是大众菜肴

红烧肉的菜系 红烧肉是什么菜系

文章插图
【红烧肉的菜系 红烧肉是什么菜系】红烧肉属于大众菜肴 , 各大菜系中都能寻觅到其踪迹 , 例如苏菜中有苏式红烧肉 , 湘菜系有毛式红烧肉 , 川菜中有川式红烧肉 。而最早的红烧肉是鲁菜系的 , 后来才逐渐传入各大菜系 。