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寿司里的酸萝卜是如何做的 寿司里面的那个黄色的酸萝卜是如何做的 (1)、食材准备：白萝卜1条、洋葱半个、韭菜3根、蒜2片 。
【寿司里的酸萝卜是如何做的 寿司里面的那个黄色的酸萝卜是如何做的】(2)、辅料准备：白砂糖150克、盐200克、辣椒粉20克、辣椒酱1勺、鱼露1勺、糖2勺、白醋1勺 。
(3)、用白醋为好，也可以用米醋，如果用陈醋，味道太浓，会失去酸萝卜算有的味道 。
(4)、萝卜洗净，去皮切块，喜欢条状也可以切成条状；
(5)、洋葱洗净切条；
(6)、葱洗净切条；
(7)、韭菜洗净切条；
(8)、萝卜洋葱大葱蒜泥，加入上述准备好的辣椒、酱辣、椒粉、糖、醋、鱼露；
(9)、戴上一次性手套，然后用手抓匀；
(10)、装盒放冰箱腌制三天即可，腌的时间越久，颜色越重 。
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