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怎么做羊肉烧冬瓜 如何做羊肉烧冬瓜 (1)、羊肉切小块打水焯 。
(2)、沥干水份备用 。
【怎么做羊肉烧冬瓜 如何做羊肉烧冬瓜】(3)、冬瓜切小块 。
(4)、起锅加热，加油放葱，姜，蒜炒香 。
(5)、然后放入沥干水份的羊肉继续翻炒，在放适量的生抽和少许老抽，料酒 。
(6)、加适量的开水 。（在放入八角，草果，枸杞等）大火烧开 。
(7)、炖半小时的时候放入冬瓜和胡萝卜，再继续炖20分钟左右即可 。
(8)、出锅前加适量的盐和鸡精调味即可 。

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