1、配方:面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克 。
2、油条膨松剂和盐融化到温水里,再陆续倒进面里,和成面团,放一小时就醒好了 。
3、擀片切成需要的大小片 , 两片叠加,中间筷子按紧,揪住两头,放到六成热油锅里炸 。
【家中油条的做法 家中最简单油条做法】4、最好是花生油 , 油条面剂下去后勤翻动 , 炸到金黄色捞出沥油出锅即可 。
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