1、用料：羊肚一个、油适量、干辣椒五个、花椒二十颗、豆瓣酱适量、洋葱一个、生姜一块、青椒五个 。
2、羊肚切大丝长条 。
【羊肚怎样做好吃 羊肚怎样做好吃又简单】3、准备两份的量羊肚和羊肠，洋葱一半切大丝条，一半切丁，生姜也切丁 。

4、锅里倒入油 ， 炒料时小火，加入花椒炒香后加入洋葱生姜丁 ， 干辣椒炒香加入豆瓣酱炒香加入羊肚爆炒 ， 羊肚水分炒干加入点白酒或者红酒炒一会，加入洋葱丝炒一小会加入青椒加入盐最后起锅 。

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