1、食材：牛奶1盒、鸡蛋2个、白糖适量、香草精少许 。
2、把牛奶倒到碗里 ， 然后加热一下至沸腾 ， 之后凉凉 。
3、在另一个碗里打入鸡蛋，把鸡蛋打散，把凉凉的牛奶缓慢倒入鸡蛋里，要边倒边搅拌 。【不用烤箱做的布丁的做法 好吃的布丁简单做法不用烤箱】

4、往里面加一点糖和一滴香草精 。
5、搅拌均匀，是下图这个样子，会发现有很多泡沫，静置一会还会看到鸡蛋筋 。所以要过一下筛 ， 这样可以让它的口感更好 。
6、现在就准备上过蒸了 ， 在上面盖上保鲜膜 ， 然后用牙签扎几个眼儿，可以让水起出来 。
7、上锅蒸十五分钟就可以出锅了，等它温度降到常温我们就把它放到冰箱里冷藏，如果着急吃的话可以放倒冷冻里 ， 等它变凉后就可以吃了 。

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