红薯能做啥简单的食物 拔丝红薯如何做


红薯能做啥简单的食物 拔丝红薯如何做

文章插图
红薯能做啥简单的食物 拔丝红薯如何做 (1)、材料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml 。
(2)、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块 。边切边转动红薯就是滚刀块了 。
(3)、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行 。等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油 。
(4)、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆 。
【红薯能做啥简单的食物 拔丝红薯如何做】(5)、吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水 。