饺子在冰箱里如何放 饺子在冰箱里的放法


饺子在冰箱里如何放 饺子在冰箱里的放法

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饺子在冰箱里如何放 饺子在冰箱里的放法 (1)、刚包的饺子不要急着直接放冰箱冷冻 。特别是自己擀的皮含水量略高,更容易粘粘 。包好后不要急着放到速冻里 。等包好的饺子的皮子稍微干了之后,稍微洒点面粉,冷冻室的抽屉垫保鲜膜,饺子平铺放上,整齐而有间隔地码上,只放一层,不叠着放,生着放冰箱冻到冷冻,时间的话,半小时左右 。低温把饺子皮冻硬即可 。冷冻好了后,从冰箱里拿出来 。冻结实了再装袋子放一起就不容易粘 。切记把握好时机,不然会冻裂 。
【饺子在冰箱里如何放 饺子在冰箱里的放法】(2)、最后把冻好的饺子放到一个塑料袋或容器中,撒些干面粉搅均,将塑料袋或容器封好,不要进空气,再放入冰箱的冷冻室内保存 。撒些干面粉搅均放到冷冻室中,是不会将水分完全吸干的,其主要作用是不让面与面蘸合,也不用再撒其他的面了 。