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驴肉的营养价值及功效 驴肉的营养价值及功效简单介绍 (1)、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。
(2)、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充 。
(3)、中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损 。煮汁空心饮，疗痔引虫 。
(4)、驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效，可治疗腰膝酸软等症 。
【驴肉的营养价值及功效 驴肉的营养价值及功效简单介绍】(5)、驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症 。

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