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竹笋有啥营养价值 竹笋的营养介绍 (1)、促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘 。
【竹笋有啥营养价值 竹笋的营养介绍】(2)、竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜，可以帮助减肥 。鲜笋有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天，笋尚未出土时挖掘的，质量最好 。春笋则是在春天，笋已出土时挖掘的，质量次之 。竹笋特别的地方就在于它有大量的游离氨基酸，所以味道很鲜美 。竹笋另一个重要的保健功效就是帮助减肥，因为它含有丰富的膳食纤维 。

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