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清水如何做潮州牛肉火锅 牛肉火锅清水汤底如何做 (1)、砂锅中加入矿泉水 ， 放入南姜、生牛肉丸、胸口朥、盐 ， 大火煮五分钟 。
(2)、碗中加入沙茶酱、油炸蒜泥和芹菜粒 ， 做成蘸料 。
(3)、将煮的砂锅调成小火 ， 从瘦肉开始涮 ， 牛舌涮10秒 ， 五花腱涮13秒 。
【清水如何做潮州牛肉火锅 牛肉火锅清水汤底如何做】(4)、吊龙涮10秒 ， 肥胼涮10秒 ， 蔬菜可以涮一些生菜、竹荪 ， 加点沙茶酱吃起来口感会更好 。

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