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五香豆:又称“奶油五香豆” 。这种食物是由上海城隍庙的吉果兴隆五香豆店首创的,所以它也被称为“城隍庙奶油五香豆” 。1930年以前,上海用桂皮、茴香等香料烹制绿豆食品,很受大众欢迎 。
1930年后,小企业主郭应洲另辟蹊径,选用嘉定“三白”蚕豆,加入茴香、陈皮、桂皮、糖、香精等配料,使其口感软硬适中,咸中带甜 。
杨浦同济特产
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杨浦目前没有同济专业 。
杨浦区是中国上海的一个市辖区,位于上海市中心的东北部,黄浦江下游的西北岸,与浦东新区隔江相望,西与虹口区接壤,北与宝山区接壤 。
面积60.61平方公里 。杨浦区的北、东南、三面几乎都被黄浦江包围 。拥有上海市中心最长的黄金滨江岸线,下辖上海第四大岛复兴岛 。黄浦江岸线(含复兴岛)长15.5公里 。黄浦江支流杨树浦纵贯南北,故名杨浦区 。
十二月上海特产
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上海梨糊糖是上海的传统名点,中华老字号产品之一,也是上海著名的传统土特产 。梨糊糖是以雪梨或白梨和中草药为主要原料,加入冰糖、橙粉和柠檬粉制成 。主要用于治疗咳嗽痰多、气管炎、哮喘等 。味道甘甜,服用方便,疗效显著 。其历史悠久,经久不衰,深受全国消费者,尤其是有着深厚老上海情结的海内外华人的喜爱 。他们总会带一些产品,和亲人一起享受幸福的滋味 。
上海五香豆是豆吗?
是的,胡豆也叫蚕豆,五香豆就是用蚕豆做的 。五香豆曾经是上海非常有名的传统小吃,以上海城隍庙的奶油五香豆最为著名 。五香豆是由浙江省余姚县特制的蚕豆制成的 。它们薄而蓬松,盐霜均匀,嚼劲绵软,风味独特,广受中外游客好评 。
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