![凉拌兔子煮多长时间 凉拌兔子需要煮多久](http://img.gansulong.com/230301/03043a045-0.jpg)
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凉拌兔子煮多长时间 凉拌兔子需要煮多久 (1)、一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的 , 但是要注意先用大火煮5分钟左右 , 再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了 。
(2)、首先我们要先将兔肉洗干净 , 然后从橱柜拿一个大盆子 , 把兔肉放进盆子里面之后 , 在往盆里面添加一些盐、料酒、大葱、生姜等调料 , 让兔肉先腌制20分钟左右 。随后烧一锅清水 , 待水沸腾之后就把兔肉放进去 , 再加入葱、姜、料酒去腥味 , 先用大火煮5分钟 , 再用小火慢慢煮20分钟左右即可 。
【凉拌兔子煮多长时间 凉拌兔子需要煮多久】(3)、如果看见兔肉变白了之后 , 就拿筷子插入腿部 , 看一下有没有血水 , 如果没有就代表已经煮好了 , 接着把兔肉拿出来待凉透之后切好就可以了 。其次我们还要注意的就是 , 不能用大火直接煮熟 , 这样肉会很老不好吃 , 一定要用小火慢慢煮肉才可以 , 这样煮出来的肉质才细腻 。
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