1、主料：杏鲍菇适量、鸡蛋适量、香葱适量、盐适量、油适量、调味鲜适量 。
2、杏鲍菇切片，香葱切末 。

3、锅里放清水烧开，打进鸡蛋开小火 。
4、将蛋焖熟 。
5、另起锅烧油放进杏鲍菇炒匀 。
6、再放进煮好的鸡蛋 。
7、倒进清水烧开 。
8、放点盐煮入味 。
【杏鲍菇卧鸡蛋的家常做法 杏鲍菇鸡蛋汤的做法窍门】9、调进香葱和调味鲜烧开出锅 。

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