要先挑选到好的山竹，可以看一下果蒂部分，果蒂周围颜色是绿色的，说明它比较新鲜 ， 黄色或褐色就说明存放时间较长，再看一下果蒂上叶瓣的数量，四片代表成熟度比较高 ， 三片可能是不成熟或早熟 。最后要看一下果壳是否纤维紧实、有无凹陷和黄色汁液 。【怎样挑选山竹才新鲜又好 怎么挑选新鲜山竹】

挑选山竹的方法
1、看果蒂

果蒂就是连接山竹果实头部的柄 ， 在周围还有几片叶子 。先看果蒂，一般果蒂颜色越绿，就说明山竹采摘和存放的时间越短，也就更新鲜，若是果蒂部分是褐色或者是黄色，就说明存放了较长时间，已经不新鲜了 。

2、看叶瓣数量
其次可以看一下叶瓣的数量，山竹果蒂上的叶瓣数量大多为四片，这代表它的成熟度比较高，发育也很完整，要是发现山竹果蒂上只长有三片叶瓣，就说明它存在发育不成熟或早熟的情况，口感会差很多 。
3、看果壳
最后我们还可以看一下果壳，新鲜的山竹果壳表面不会有黄色的汁液，这时果肉腐烂流出来的，再者外皮硬外完全没有凹陷、破损等 ， 还可以用手摸一下外壳，看纤维是否紧实 ， 若外壳纤维稀松，就说明不新鲜 ， 容易变质 。

• 山竹里面黄黄的是什么东西 山竹里面黄黄的是什么
• 我只喜欢你人物关系图 我喜欢你人物关系图感情线是怎样的
• 怎样炖猪肉才能又嫩又烂 肉煮不烂怎么办
• 面粉发酵久了会怎样 面粉发酵太久会产生什么后果
• 如何挑选绩优基金 怎样优选基金
• 棉布上的血渍如何去除时间长 棉布衣服上的血怎样清洗
• 如何用spss进行逻辑模型的建立 怎样用spss做模型
• 煮粥一般多长时间 怎样煮大米粥即快又稠
• 怎样辨别翡翠是真是假 翡翠如果是假的怎么鉴别
• 沼气池废水怎样处理方法 沼气池的如何处理污水