1、材料：燕窝2个，冰糖15克 ， 纯净水适量 。
2、将燕窝放入容器中 ， 加入纯净水，浸泡6至8小时 。
【炖燕窝做法 炖燕窝的做法与吃法】3、中途换水，等待7小时 。
4、挑出燕窝里的毛 。

5、将燕窝撕成条状，进一步挑出杂质 。
6、将其清洗干净并过滤 。
7、放入炖盅，加入纯净水 ， 稍微盖上燕窝 。
8、往炖锅里加水，就可以炖了 。
9、设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖 。
10、炖至冰糖融化，燕窝软糯即可 。

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