1、老皮需要去除 。嫩佛手瓜皮可以直接食用，但是老皮的质感比较粗糙，食用口感不佳 ， 因此，比较老的佛手瓜需要去皮，而嫩佛手瓜即可直接洗净食用 。
【佛手瓜需不需要剥皮 佛手瓜需要去皮去核吗】2、佛手瓜去皮方法：将佛手瓜先用水冲洗干净，削皮之前将佛手瓜放在水中浸泡一会，可以帮助外皮去除 。

3、直接生吃 。佛手瓜也可以作为一种水果食用 ， 对于比较嫩的佛手瓜，只要将佛手瓜洗净后，切开食用就好了 。
4、榨汁食用 。将佛手瓜去皮、切成小片，然后放到榨汁机中，加入适量凉开水，榨汁完成后，再放点蜂蜜进行调味即可 。

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