1、炒不干是因为米饭的含水量太大，做蛋炒饭选用的米饭最好为隔夜饭 ， 也就是前一天蒸好，并通风放置一晚上的那种，这样米饭里多余的水分会蒸发掉，再炒就不会太黏了 。
【蛋炒饭炒不干怎么办视频 蛋炒饭炒不干怎么办】2、先炒鸡蛋 ， 把鸡蛋炒熟再炒饭 。在做的时候锅入油,别太少也别太多,烧到八分热,冒烟就把鸡蛋直接打入锅里,用筷子朝一个方向快速的搅动,用中大火炒,蛋熟后入葱花,小炒一下入米饭,边炒边把米饭搅开 。
- 凉拌圆葱的做法 圆葱炒肉的做法
- 家常炒粗米粉的做法 在家做炒粗米粉的方法
- 炒皮冻的做法窍门是什么 炒皮冻的做法窍门
- 面条卧鸡蛋怎么做好吃
- 蛋白怎么做好吃法大全 蛋白怎么做吃的
- 素炒菌类的做法 素炒刷把菌的家常做法?
- 韭菜炒鱿鱼须 韭菜炒鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
- 鲜蘑菇炒土豆片的做法 野生蘑菇炒土豆片的做法?
- 干炒木菠萝果核的做法大全 干炒木菠萝果核的做法?
- 西兰花炒鸡胸肉减脂餐 鸡胸肉怎么吃减肥又好吃