1、材料：白菜200g、毛豆腐100g 对虾5只、食盐适量、生抽适量、调和油适量、芝麻油适量 。
2、大白菜切丝，大蒜切丁儿 。
3、大虾去须子，洗净 。

【白菜炖虾的家常做法窍门 白菜炖虾的家常做法】4、锅里放油 ， 油热放大蒜爆香锅 。
5、下大白菜入锅煸炒 。
6、炒至大白菜变软后 ， 加水，水要没过大白菜 。
7、盖锅盖，烧开 。
8、水开后 ， 下大虾和豆腐 。
9、煮至虾熟后 ， 加盐，生抽和胡椒粉 。
10、放入小葱儿，再次开锅即可 。

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