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【白瓜要不要削皮】白瓜要削皮 。白瓜的皮非常硬 ， 如若不去皮 ， 做出来的菜口感会大打折扣 。白瓜属葫芦科 ， 外皮光滑 ， 有纵长线条 ， 汁多、质脆 。可以生吃 ， 亦可做菜、汤等 。白瓜属喜温作物 ， 耐寒性差 ， 一般在当地断霜后 ， 土温15摄氏度和气温20摄氏度以上的季节栽培 。
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