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薯片用面粉如何做 薯片用面粉做法 (1)、用料，马铃薯丁(脱水)300g，食盐适量、鸡精适量、低筋面粉适量、嫩肉粉适量、胡椒粉、适量酵母(干)适量、苏打粉适量 。
(2)、土豆清洗净切成片，上锅蒸熟 。
(3)、蒸好的土豆加入盐压成泥 。
(4)、加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精 。
(5)、搅拌均匀 。
(6)、加入适量水和油 。
(7)、捏成团状 。
(8)、盖好，醒发至两倍大 。
(9)、醒好的面团擀成饼 。
(10)、表面刷一层油 。
(11)、两端向中间对折 。
(12)、然后擀成0.2厘米的薄饼 。
(13)、切成等大的小块 。
(14)、用叉子或牙签均匀扎出小孔 。
【薯片用面粉如何做 薯片用面粉做法】(15)、烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了 。

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