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美味毛血旺的做法 好吃又简单 (1)、准备材料
(2)、翻炒
(3)、铺盘
(4)、准备调料
(5)、放入鸭血、牛百叶
(6)、花椒油
(7)、起锅
步骤阅读

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1 首先我们需要准备洗净的豆芽儿、牛百叶和鸭血 。并把辣椒煮开接着将它们剁碎 。接着，我们在开水中放入少许葱段，姜，并倒入刚刚备好的鸭血，牛百叶，煮的时候再倒些料酒去腥
2 将豆芽儿和葱放入锅内翻炒，可以适量放些盐巴
3 然后把炒好的豆芽儿平铺在待会要上桌的大盆子里
4 将葱、蒜、姜放入翻炒，并加入2勺豆瓣酱，将调料翻炒差不多后倒入清水，盖上锅盖煮开
5 把刚才煮熟的鸭血、牛百叶一片片夹入锅中
6 水煮，除了辣，我们还需要麻，不要忘了花椒喔 。用小奶锅先倒入油（不要吝啬油的用量～）制作花椒油
7 【美味毛血旺的做法 好吃又简单】刚才煮好的牛百叶和鸭血也可以起锅啦！倒在豆芽的面上 。可以在表面再撒上葱花点缀

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