月桂(Laurus nobilis) 樟科月桂属的一种，为亚热带树种 。常绿小乔木或灌木 ， 树冠卵圆形 ， 分枝较低，小枝绿色，全体有香气 。叶互生，革质，广披针形，边缘波状，有醇香 。单性花，雌雄异株，伞形花序簇生叶腋间，小花淡黄色 。核果椭圆状球形，熟时呈紫褐色 。花期3-5月，果熟期6-9月 。【月桂为什么叫月桂 月桂简介】

月桂喜光，稍耐阴 。喜温暖湿润气候，也耐短期低温(-8℃) 。原产地中海一带，中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培 。
月桂的拉丁字源Laudis[2] 意为“赞美”，罗马人视之为智能、护卫与和平的象征 。所以在奥林匹克竞赛中获胜的人，都会受赠一顶月桂编成的头环，而“桂冠诗人”的意象，也正是由这个典故衍生出来的 。人们也常将月桂树与医疗之神阿波罗联想在一起 。

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