1、主料：五花肉适量、白菜帮子适量 。
【白菜帮子怎么炒着好吃窍门 白菜帮子怎么炒着好吃】2、辅料：干辣椒适量、盐适量、酱油适量、植物油适量 。
3、白菜帮子切细条，干辣椒六七个 ， 待用 。
4、五花肉切细条状用酱油腌一分钟以上 。
5、热油，下入五花肉，爆炒出油加入干辣椒 。
6、加入白菜帮子 ， 不断的翻炒，炒到白菜出水 ， 隔十几秒再翻一次锅盖 。
7、白菜帮炒到出水变软 ， 试试是不是自己要的熟度 。然后，加盐翻炒均匀，即可出锅 。喜欢香菜的可以在加盐前加入少许香菜 。
8、装盘开吃 。
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