猪肺汤如今是较为常见的汤品,美味同时营养丰富 。猪肺补充人体所需的多种营养,猪肺汤做起来也很容易,下面就来看看猪肺雪梨汤的做法 。
猪肺雪梨汤的做法一、猪肺雪梨汤的食材准备
准备的食材包括猪肺,蜜枣,马蹄,猪骨和雪梨 。再准备下土茯苓,姜片,红豆等配料来提升口感,增加色泽 。二、猪肺雪梨汤的做法
第一步:将猪骨头,雪梨,蜜枣,红豆等材料洗净后放入锅中 。第二步:加入大致八碗清水,开大火将材料先烧开后之后再转小火 。第三步:马蹄需要去皮后洗干净,然后切成为适合大小的块状,之后放入锅中 。第四步:将姜切片后放入锅中一同煮 。【猪肺雪梨汤的做法视频 猪肺雪梨汤的做法】第五步:将猪肺清洗干净后 , 切片 , 用沸水汆下猪肺,再用冷水冲泡将猪肺血水完全逼出 。第六步:锅中加入热油,将猪肺片下油锅煸炒 , 放入生姜片去腥 。第七步:炒干的猪肺再放入炖煮的汤中 , 所有材料一起煮上一个半小时后就可以出锅 。三、猪肺雪梨汤的食用价值
猪肺雪梨汤中放入土茯苓,赤豆,扁豆和木耳这些材料可以帮助提鲜,同时更加有助于除湿,利于南方人食用 。
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