1、原料:松花蛋、大蒜、泰椒、海鲜酱油、陈醋、香葱 。
2、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末 。
3、再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋,拌匀,放置几分钟 。
4、松花蛋3个,去壳 , 洗干净 。
5、用棉线把松花蛋一分四份,用棉线特别好使,比用刀切好使太多 。用刀切容易粘刀,切面也不一定漂亮 。
6、切好的松花蛋码放在盘子里,摆成花型 。
【松花蛋汁调法 松花蛋汁怎么调】7、把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了 。
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