1、主料：苦瓜200g、黄瓜100g、生菜20g
2、辅料：调和油适量、食盐适量、元贞糖适量、芝麻油适量、醋适量 。
3、苦瓜，小黄瓜 ， 生菜 。

4、苦瓜切开 ， 里面的白瓤尽量去干净 ， 因为白色部分会更苦些 。
5、苦瓜切细丝，越细越好，然后放少许白糖腌制片刻备用，注意不要加盐 。
6、黄瓜切细丝，生菜切丝 。
【生凉拌苦瓜的做法大全 凉拌生苦瓜和生黄瓜一起技巧】7、把腌制好的苦瓜丝和黄瓜丝，生菜丝，放一起 ， 加盐 ， 香油 ， 少许醋，搅拌均与即可 。

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