文章插图
月饼的制作过程 月饼的制作过程是啥 (1)、准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀 。
(2)、筛入面粉280克 。
(3)、和成面团，盖保鲜膜醒3个小时 。
(4)、再准备红豆沙三十克，冰箱冷冻半小时 。
(5)、把醒好的面团分成20克 。
(6)、包入豆沙馅 。
(7)、模具撒淀粉，放入月饼压出花形 。
(8)、电饼铛预热5分钟，放吸油纸，摆上月饼 。
(9)、刷一层蛋液，盖盖子焖五分钟 。
【月饼的制作过程 月饼的制作过程是啥】(10)、翻面再烙五分钟，烙至饼皮发硬即可了 。

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