![小米锅巴的做法大全家常做法 有啥步骤啊](http://img.gansulong.com/230227/1945545107-0.jpg)
文章插图
小米锅巴的做法大全家常做法 有啥步骤啊 (1)、小米锅巴的做法一
(1)准备小米 , 淘洗干净 。
(2)泡水中浸泡一晚 , 或者四五个小时 。
(3)放和蒸大米相似的水量 , 上锅蒸30分钟的(水不要太多 , 保证可以蒸熟即可 , 水过多蒸出来太黏 , 璨入粉类多了更硬) 。
(4)期间把买来的海苔剪碎备用 。
(5)蒸熟的小米放凉 , 打入鸡蛋 , 搅拌均匀 。
(6)加入面粉 , 玉米淀粉 , 为了增加小米的粘性 。芝麻 , 海苔 , 盐(盐稍多点出来香) 。
(7)揉成面团 , 案板上撒面粉 , 以免黏住
(8)擀成薄片 , 用刀切和锅巴一样大小 , 用叉子扎小孔 , 为了防止炸的过程中起泡 。
(9)油温热 , 中小火炸至金黄 , 期间多搅动 , 这样炸出来更均匀(火太大面团水分没挥发 , 出来是软的 , 火太小炸的时间久了会咬不动) 。
(10)炸熟后逞热拌入孜然粉 , 也可以放辣椒粉 , 现在哺乳期就省略了 , 放凉口感更加 , 可以开吃了 。
(2)、小米锅巴的做法二
(1)100g小米泡1小时 。
(2)加入100g面粉 , 小米里的水少留 。
(3)和成团 。
(4)擀成皮 。
(5)切片 。
(6)扎眼 。
(7)油锅加热 , 放入一片试温 。然后放到油锅里炸 。
(8)捞出 。
(9)加盐和孜然调味即可 。
(3)、小米锅巴的做法三
(1)在玻璃碗中倒入小米90g , 水120g , 放入微波炉加热三分钟 。
(2)再打一个鸡蛋在小米里 , 加入面粉50g , 十三香15ml , 盐适量 , 黑芝麻 , 将其揉成面团 。
【小米锅巴的做法大全家常做法 有啥步骤啊】(3)然后擀成薄片 , 切成菱形 , 在平锅中刷入少量油 , 将其煎至两面金黄即可 。
- 苹果手机如何连接小米手环 苹果手机怎么连接小米手环
- 小米手机虚拟按键如何开 小米手机虚拟按键怎么开
- 老婆脚的做法 老婆脚的做法
- 如何做简单又好吃的葱油拌面 好吃的葱油拌面简单做法
- 好听的二字古风名字 2个字古风意境唯美名字
- 十大狗狗颜值大排名,十大长寿的狗狗排名,你最想养哪只
- 怎样快速缓解拉肚子 快速缓解拉肚子的方法
- 宗地草图包含的内容,宗地图和宗地草图一样吗
- 富贵竹在养水前要如何处理 刚买回来的富贵竹要如何处理才水养
- 虾头怎样处理才可以吃呢 有啥制作的步骤