柚子怎样吃好 柚子怎么吃好


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文章插图
柚子怎样吃好 柚子怎么吃好 (1)、柚子皮切去外面的黄皮,再去掉里面的瓤,只留中间的那块 。切大条 。(切下的黄皮,放冰箱去除异味)
(2)、炒前在开水中煮10来分钟,煮熟,过凉水,多洗两次,挤干水分(因为挤得轻,苦味重) 。
【柚子怎样吃好 柚子怎么吃好】(3)、热锅凉油,油热,加入蒜米爆香,加入柚子皮,翻炒,加入糖、盐、料酒、少许酱油,加入清水,大火烧开,转小火炖一会,加入青红椒 。烧开,关火,过两分钟即可出锅 。