文章插图
菜心如何炒 家常炒菜心的步骤 (1)、菜心清洗干净，在水里泡半个小时 。
(2)、生姜切成姜丝 。
【菜心如何炒 家常炒菜心的步骤】(3)、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下 。
(4)、倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心 。
(5)、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟 。
(6)、把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可 。

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