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新鲜土豆如何做好吃 土豆如何做好吃 (1)、材料:土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜1片、胡萝卜半根、花生油6汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉少许 。
(2)、做法:准备所需食材,土豆洗净,去皮、切片,放锅中蒸 。
(3)、接下来准备辅料,胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用 。鸡蛋磕碗中打散,这时看下锅中土豆片,用筷子能轻松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子压成泥 。
(4)、倒入打散的蛋液,搅拌均匀,再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠,拌匀,加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味 。
【新鲜土豆如何做好吃 土豆如何做好吃】(5)、平底锅倒入2汤匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入锅中摊成小饼,小火煎至两面金黄后取出 。
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