泥鳅炖黑豆功效与作用及食用方法泥鳅炖黑豆有啥功效与作用及食用方法 _生活百科

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泥鳅炖黑豆功效与作用及食用方法泥鳅炖黑豆有啥功效与作用及食用方法 (1)、泥鳅炖黑豆功效与作用。
（1）黑豆煲泥鳅汤补肾健脾，养血生发。用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄，或肾虚之阳痿、消渴、便秘，或湿盛疮癣瘙痒等。
（2）泥鳅具有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化滞、消渴利尿、保护肝功能等功效与作用。
（3）临床上属于一类良好的食物，也是对于身体调理有效的一种食品。它对于身体出现的胃肠疾病、贫血，能够有较好的治疗作用，同时可以增强身体体力。
（4）对于怀孕后，有良好的促进奶汁分泌的作用。
（5）泥鳅对于身体出现的风湿、神经疼痛的患者，可以通过局部贴敷治疗，有良好的止痛作用。还含有丰富的泛酸，有乌胡须和头发的功效。
(2)、泥鳅炖黑豆食用方法。
（1）原材料北芪50克、黑豆100克、红枣8个、泥鳅400克、生姜3片。
（2）北芪、黑豆、红枣洗净，浸泡。
（3）泥鳅清水冲洗后，用盐揉搓，再用滚水烫去黏液。
（4）剖腹去内脏，再洗净，置油镬慢火煎至微黄，铲起。
【泥鳅炖黑豆功效与作用及食用方法泥鳅炖黑豆有啥功效与作用及食用方法】（5）然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1250毫升，武火煲沸后改为文火煲2个小时，调入适量的盐、油便可。

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