1、食材：鸭血适量、毛肚适量、牛百叶适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、配料适量、香料适量、高汤适量、配菜适量 。

2、豆芽、鸭血焯水备用，毛肚切片 ， 牛百叶切丝 。
3、锅中加入豆瓣酱和相应的配料，翻炒 。
4、加入相应的香料以及高汤 。
5、起锅后加入相应的配菜 。
【正宗毛血旺的做法及配菜 毛血旺的正宗做法】6、将其煮熟，倒入豆芽中 。

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