1、芥菜洗净 。梗斜切 。叶子切开 。油锅爆香姜丝 。放入芥菜梗，加少许水 。盖上盖，煮3分钟 。煮至菜梗稍软 。加入菜叶同煮，加入盐调味，煮至熟便可 。
【煮芥菜的家常做法 煮芥菜的家常做法大全】
2、芥菜的营养功效：预防癌症、促进肠道蠕动、缓解夜盲、抗凝血 。
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