1、腐竹、木耳用温水泡发，腐竹掰段，木耳撕成小朵，尖椒、胡萝卜切片 。
2、锅内放入食用油烧热，加入蒜片和葱花爆香 。

3、加入尖椒和胡萝卜翻炒几下 。
4、放入木耳加适量清水翻炒片刻 ， 再放入腐竹、盐和蚝油翻炒二三分钟 。
【素炒腐竹木耳的家常做法窍门 素炒腐竹木耳的家常做法】5、加入水淀粉翻炒出锅即可 。

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