虾丸的做法与配料

用料:虾250克、蛋清适量、淀粉适量 。
【虾丸的做法与配料】1、虾剥壳洗净,碗中打入蛋清 。
2、虾、蛋清放入果汁机搅拌成泥,然后刮出 , 放碗里 。
3、加入淀粉搅拌均匀 。
4、用手挤成丸状,放入沸水中煮10分钟即可 。