【河北保定小吃特产有哪些 保定有什么特产小吃】保定特产有:雄县黑陶、保定驴肉火烧、保定春不老、保定面酱、定州猪、督亢面等 。
雄县黑陶:
黑陶工艺源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龙山文化 , 已有七千多年的灿烂历史 。后因青铜器出现被取代而失传近四千余年 。
保定驴肉火烧:
驴肉火烧为一种面食,一般为死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味 。把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚 。
保定春不老:
“保定春不老” , 又名“雪里红”,一种常见的蔬菜 , 在保定栽培的历史悠久,以价格便宜、品质优良为人所喜爱 。
保定面酱:
保定面酱主要是指甜酱,是北方面食中一种不可少的佐料 。普通吃烙饼、薄饼、家常饼,都爱涂上一层甜酱 。
定州猪:
定州猪皮?。幻诙?。发育快 , 易育种,出肉率高 , 肉质好,瘦肉多 , 味鲜美 。
督亢面:
督亢面的外形酷似“猫耳面” , 督亢面不仅外形美观可爱,口感劲道顺滑 , 而且味道醇美,回味无穷 。
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