1、电饼铛读作diàn bǐng chēng 。“铛”字有两个读音，读“dāng”时，意义同“当”，现代汉语中一般很少用 。而在“电饼铛”中“铛”字的正确读音是“chēng”，主要指烙饼或做菜用的平底浅锅 。【电饼铛的读音是什么 电饼铛的读音】

2、电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的 。
3、电饼铛使用220V电源 ， 电热丝加热 ， 铝制锅面，上下火自动控温 ， 适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作 ， 也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼 。

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