1、将冷冻的基围虾进行解冻，将基围虾的虾头去掉；
2、将基围虾的虾壳剥去，去掉基围虾的尾巴部分的外壳；

3、将基围虾尾巴里面的虾线用牙签去掉；
【冷冻基围虾怎么做好吃又简单 冷冻的基围虾怎么清洗】4、将虾肉放入碗内，加点食盐、食用碱粉，用手抓取一下 ， 然后放在清水中浸泡；
5、烹饪的时候再用清水冲洗干净就可以了 。

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