豇豆不是豆制品 。豇豆是蔷薇目豆科植物 , 而豆制品是以小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类食物为主要原料 , 加工而成的食品 。豇豆中含有丰富的膳食纤维 , 可为人体机能提供充足的营养物质 。豇豆的嫩豆荚和豆粒都是可食用的 , 味道鲜美,可炒、炖、煮、做馅儿等 。
豇豆是豆制品吗
豇豆不是豆制品,是豆科,属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,根茎无毛 , 叶片呈披针形,大约长1厘米,小叶呈菱形状,长5-15厘米,花呈冠黄白色而略带青紫,荚果下垂,肉质膨胀、坚实,有多颗种子 。
豇豆从开花到成熟,需要经历15-23天,豇豆在开花后的9-11天便可采摘 。最好在早上或者晚上采摘豇豆,在采摘的过程中要注意避免对未成熟的花芽造成损害 。
【豇豆是豆制品吗 豇豆是豆类食品吗?】豇豆与粳米一起煮粥,一次不可过多的食用,因为豇豆与粳米一起熬煮的粥淀粉含量较高 , 一次食用过多会增加肠道消化的负担,容易出现消化不良的现象 。
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