1、米粉和糯米粉混合好 。开水烫三分之一 。
2、用凉水和成软硬适中的面团 。饧10分钟 。搓成约直径5cm粗的条 。切成均匀的小剂子 。团成圆球 。用手慢慢捏成薄饼 。
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3、熟花生仁和熟芝麻 ， 椰蓉按1:1:1的比例拌好的馅 。小饼包入馅料 。慢慢捏严 。卷出波浪形花边 。
4、蒸锅水开后 ， 放入三角团 。蒸5分钟即可 。

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