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哪些食物属于碳水化合物 碳水化合物介绍 【哪些食物属于碳水化合物 碳水化合物介绍】(1)、常规的食品当中属于碳水化合物的有：谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等） 。
(2)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等） 。
(3)、蔬菜 。如土豆、藕、红薯、山药、芋头等 。
(4)、碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物 。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物 。

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