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素炒苦瓜如何炒好吃 怎么做素炒苦瓜 (1)、材料：苦瓜、辣椒末、榨菜末、精盐、味精、酒 。
(2)、将苦瓜洗净 ， 一剖两半 ， 去净瓤 ， 斜切成薄片 ， 放入沸油锅内 ， 炒至半熟 ， 加入辣椒末、榨菜末炒干水分 。
【素炒苦瓜如何炒好吃 怎么做素炒苦瓜】(3)、待水分炒干时 ， 加入精盐、味精调味 ， 淋酒少许 ， 盛入盘内即成 。

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