文章插图
番茄罐头的制作方法 番茄罐头做法 (1)、前期准备，准备若干玻璃瓶，能够完整、拧紧瓶盖的 。
(2)、将玻璃瓶清洗干净备用 。
(3)、将洗净的玻璃瓶在大锅里或蒸箱里蒸煮，消毒 。
(4)、挑选新鲜的西红柿，不能有烂点或快要破损的，最好是红的、硬的 。
(5)、将西红柿清洗干净，晾干，切成小块，便于装瓶 。
(6)、喜欢吃辣椒的可以在里面放辣椒末 。
(7)、将拌好的西红柿碎块，装在瓶子里，每瓶只装80% 。
(8)、盖好瓶盖，但不要拧紧，把装好的瓶子上锅蒸 。
(9)、蒸40分钟以后，一边往外拿，一边拧紧瓶盖 。小心烫伤，需要戴防烫手套 。
(10)、拧紧以后，将玻璃瓶放在阴凉处放凉，然后放冰箱冷藏保存 。
【番茄罐头的制作方法 番茄罐头做法】(11)、这样做的西红柿罐头，既可以直接食用，也可以作为食材烹饪其他菜肴 。

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