南瓜月饼如何做 如何做南瓜月饼


南瓜月饼如何做 如何做南瓜月饼

文章插图
南瓜月饼如何做 如何做南瓜月饼 (1)、白糖50g,豆沙馅50g,芝麻20g,南瓜100g,糯米粉200g 。
(2)、先将南瓜切成片 。
(3)、上锅大火蒸熟,蒸至软糯 。
(4)、趁热将南瓜放入料理机打成糊糊 。
(5)、在糊糊里放入白砂糖,搅匀,放凉 。
(6)、将糯米粉倒入南瓜糊中,开始揉面 。
(7)、揉至面团不粘手且不粘盆 。
(8)、然后在硅胶垫上撒上一点干面粉 。
(9)、然后将面团揉成长条 。
(10)、切成八个小面团,每个大约34g 。
(11)、再将豆沙馅搓成长条 。
(12)、分成10g一个的小圆子 。
(13)、小面团压扁,将豆沙馅包入小面团中,搓圆 。
(14)、粘上白芝麻,取出干净的模具 。
(15)、把沾了白芝麻的南瓜饼胚放入模具中压出来 。
(16)、最后将平底锅刷底油,放入南瓜月饼的生胚 。
(17)、煎至两面金黄 。
(18)、加入热水,到饼身的三分之一的位置 。
(19)、盖上锅盖,小火焖 。
【南瓜月饼如何做 如何做南瓜月饼】(20)、焖到水干,出锅即可 。