文章插图
怎么做清水煮菜 清水煮菜的方法 (1)、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml 。
(2)、洗完菜后 ， 锅中冷水烧开 ， 用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子 。水滚后 ， 先放菜梗 ， 稍微煮一分钟 ， 再把菜叶子煮进去 。
【怎么做清水煮菜 清水煮菜的方法】(3)、煮菜的时候 ， 用小碗盛好适量的豆粉、盐、味精 ， 加入凉白开搅拌均匀 。
(4)、菜煮两三分钟后 ， 用汤勺舀出多余的水 ， 只留少许水 ， 将调料汁倒进去即可 。

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