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炒糖色的做法窍门 炒糖色如何做 【炒糖色的做法窍门 炒糖色如何做】(1)、锅中加入白糖和清水 ， 搅拌均匀 ， 用中火熬至浅黄 。
(2)、转小火 ， 期间要用铲子不停搅动 ， 让白糖在高温下逐渐融化 。
(3)、小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时 ， 加入适量清水 ， 等水烧开完全成色 ， 关火出锅即可 。
(4)、好看的炒糖色就做好了 。

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